大東

天空 BJD 櫻花妹 王建民 美女市長 

【食記】坐無虛席,一位難求 -- 楊記麻辣臭臭鍋 迷你小火鍋從很久以前就很愛去三民市場吃燒麻糬和土豆仁湯,每次吃完回家,總是會經過這一間小小的mini火鍋店,裡頭總是坐無虛席,燈火通明,在昏暗的大路上,顯得特別搶眼~好幾次的路過,都在簡陋的攤位之下做罷,後來經不起好奇心的作祟,就上門用餐去,一試後,有好幾次的宵夜就在這兒解決~專賣麻辣臭臭鍋和迷你小火鍋,老闆娘正煮著n鍋火鍋,所以看起來煙?瀰漫~已是清晨1點鐘,人潮還是很多~(我已經等一大批客人走了,才照得,沒想到還是人很多~)免費的醬料和紅茶是自助式取用,因為櫃上沒有蔥蒜,所以自行到外頭,跟老闆娘要~推!!雖然是平價的小火鍋,但老闆娘不惜成本,使用牛頭牌的沙茶醬,跟一般外面市面賣的小火鍋來講,沙茶醬的品質較優~火鍋是使用酒精燈加熱,但全部的食材都已經在老闆娘的攤位上煮熟,最後才擺放肉片,加了30元的豬肉片,可從鍋內的份量,看出老闆娘的大方~麻辣鴨血鍋(70)+豬肉片(30)+鴨血(20)+推!!魚餃(20)*2+金針菇(20)湯頭香濃好喝,使用台式的原味高湯,沒有外面市售臭臭鍋的酸臭味,讓討厭臭豆腐味道的我,也能開心享用~ps這兒的魚餃外皮滑溜滑溜,內?十分夠味,喜歡吃魚餃的人不可錯過~,不過跟手工魚餃相比,還是遜色了點~迷你豬肉鍋(90)+豬肉(30)+金針菇(20)一鍋食材比湯多的鍋品,讓人看了滿心歡喜,濃郁的湯頭喝一夠,可以請老闆娘再加~ps這兒的微辣跟外頭的小辣,辣度差不多,至於小辣來講,就真的很辣,連嗜辣的我和友人都需配上好幾口飯,否則可是吃不消~每鍋火鍋裡頭都大附上大份量的冬粉,這是其中一鍋的冬粉,滿滿一碗還放不下,還留半碗的冬粉在鍋中,只能大呼"老闆娘,妳未免也太大方了啦~"菜單上有每鍋鍋品和火鍋食材的價格可參考~這兒的湯頭和臭臭鍋使用的高湯都是分開的,所以和市面上的不一樣,不會每樣鍋品都搞得又酸又臭,讓不喜歡臭豆腐的人,也能開心享用,湯頭的口味很濃郁順口,老闆娘為人豪爽,給得食材都相當豪邁大方,雖然客人很多,但老闆娘的態度依舊很好,絕不會臭臉相對,食材滿滿,價格便宜,我給予的c/p值中上~ps喜歡吃冬粉的人,可另單點冬粉(20),老闆娘都是自行煮熟調味,再用鍋子送上桌,冬粉的份量..多的不得了,而且調味後的冬粉,十分夠味~ 店家資料: 楊記麻辣 臭臭鍋 小火鍋地址: 高雄市三民區中華三路265號 (近三民市場)電話: 07-2412703營業時間: 16:00-02:00 延伸閱讀: 高雄最hot吃到飽--京醇麻辣鴛鴦火鍋 高雄最好吃的燒麻糬--老牌周記燒麻糬

1